Las aceitunas machacadas al estilo de la Axarquía, elaboradas tradicionalmente con la variedad aloreña
El proceso de elaboración es una técnica casera que se ha perfeccionado con el tiempo. Veamos como se hace paso a paso.
Noticias de Gastronomía
Una decena de bares y restaurantes participan en la II Ruta de la Tapa de Periana
La vicepresidenta de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Marilé Muñiz; la alcaldesa de Periana, Meritxel Vizuete y el concejal de Turismo, Juan Peñas han presentado la II edición de la Ruta de la Tapa que tendrá lugar el 14 y el 15 de marzo. “Tras el éxito alcanzado en la ...
El ‘Loving El Morche’ un cóctel para promocionar el turismo
Ni rutas turísticas, ni existenca de playas ni benignidad del clina u oferta hotelera atractiva. Un cóctel de mango, caña de azúcar e hinojo, ha sido el recurso estrella presentado en esta pasada edición de la gran feria del turismo internacional Fitur. Pues si, ese sencillo elemento, ha sido el elemento original de promoción turística ...
La uva y los latidos de “Corazón Moscatel” unen a Almáchar, El Borge y Moclinejo en un gran proyecto
Estos tres municipios colindantes tienen y mantiene fuertes vínculos históricos, geográficos, económicos y humanos. El paisaje, la orografía, su color, los viñedos, los hombres y mujeres del campo o los lagares, son elementos que los unen. Con acierto y resolución, los responsables municipales de las tres localidades han pensado en aquello que ha recordado Antonio ...
Colmenar, «Con sabor a miel»: Gastronomía, patrimonio y puerta de los Montes de Málaga
El alcalde de Colmenar, José Martín y la concejal de Turismo, Dolores Navarro, han sido los encargados de presentar en FITUR la oferta turística de este municipio de la Axarquía situado a 30 minutos de la capital malagueña por la autovía A-45. Es la puerta al Parque Natural de Los Montes de Málaga. En el ...
Alfarnate, pueblo mágico con una gastronomía de fantasía
Alfarnate es un joya del turismo rural. La localidad se encuentra dentro de la lista de Pueblos Mágicos de España desde 2018 debido a una serie de criterios valorados por un equipo multidisciplinar perteneciente a este organismo, el cual certificó en su momento que entraba dentro de los parámetros que hacen de este un «pueblo ...
