Estudiantes de la UMA visitan las cooperativas de aceite de Periana y Mondrón y la ruta de los olivos milenarios
Un grupo de estudiantes de Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera de la Universidad de Málaga participaron ayer en la jornada formativa y experiencial “Los Paisajes Milenarios de Al-Ándalus” impulsada desde Mancomunidad Axarquía Costa del Sol. Los futuros profesionales del sector han aprendido la importancia del aceite desde la época de Al- Ándalus, uno de sus ...













