Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga, esta fiesta tradicional se celebra cada año el último domingo de abril, en honor a la Virgen de la Cabeza, patrona del municipio. Además de las celebraciones de abril, la feria de agosto también se dedica a esta misma advocación.
Una tradición con sabor
Durante esta popular fiesta, una de las más reconocidas de toda la provincia, se celebra una misa y procesión en honor a la Virgen. Después, el ambiente se llena de alegría, música y… ¡morcilla! El Ayuntamiento reparte cientos de kilos de la famosa morcilla canillera, acompañada de vino del terreno y cerveza, todo gratis para los asistentes.
Los bares del pueblo se suman a la fiesta montando sus propias barras, donde también se puede disfrutar de una variada oferta gastronómica y bebidas. Todo ello animado por actuaciones musicales en directo en la plaza.
Fechas y programación de la Fiesta de la Morcilla 2025
Aunque históricamente se celebraba solo el domingo, en los últimos años se ha ampliado para disfrutar del fin de semana completo. Este año, la fiesta será el sábado 26 y domingo 27 de abril.
Lo ideal es llegar el viernes por la tarde, instalarse con calma y aprovechar el fin de semana completo en Canillas de Aceituno. Incluso puedes combinar la fiesta con una ruta de senderismo, como la famosa subida a La Maroma o el Puente Colgante del Saltillo, para hacer sitio a tanta morcilla.
Programación
Sábado 26 de abril
Degustación de paella y cerveza
Conciertos: Onda Sonora · Benito · Sixko Durán · Antonio Hierro DJ
Domingo 27 de abril
Degustación de morcilla, pan, vino dulce y cerveza
Conciertos: Leo Música · Carlos Bravo · IPop
